前段时间雾霾很重，又经常可以看到一些网文说吃某某食物可以清肺，其中蕞多的就是说吃猪血可以清肺。我一直就不明白，怎么就能把吃猪血和清肺联系到一起呢？直到有一天一名患者告诉我，因为吃了猪血之后大便是黑色的，应该就是猪血把肺里的脏东西给清理出来了吧？

其实，只要是正常人，吃完猪血之后大便就一定是黑色。原因在于猪血富含血红素铁，是补铁蕞好的食物之一。但是血红素铁的吸收率大概也只有20%左右，剩下不能吸收的血红素铁在结肠细菌的作用下就会变成黑颜色，于是大便就变成了黑色，和肺里的脏东西一毛钱关系也没有。

还有人听说，是因为肠道在排毒造成的黑便，是真的吗？

有不少人会认为，在吃完猪血之后，拉出黑色的大便都是因为肠道在排毒造成的。其实并不是，虽然说吃猪血是可是起到排毒的作用，但是它不会通过粪便来直接的表现出来，所以当吃这猪血拉出的黑便并不是肠道在排毒。

•吃猪血拉黑便的具体原因是什么？•

其实造血的主要是靠铁元素，这也就是为什么贫血吃猪血的一个主要原因。铁想要被人体吸收，需要经过肠道。如果没有被吸收的话，那么铁就会通过胃酸和肠道当中的细菌发生作用，然后同硫化物相结合变成黑色硫化亚铁，这也是为什么一吃猪血就拉黑便的主要原因。

所以这种黑色的大便并不是排出的毒素，而是人体无法吸收猪血当中的铁元素，造成的猪血和硫化物的结合引发的。当你发现经过大肠之后排出体外的粪便是黑色，不必过于的担心，但未食用过猪血类的食物，依然会排出黑便，那你可要注意了，说不定会是消化道出血的原因所致。

事实上没有任何食物吃了之后可以清肺，猪血不行，黑木耳不行，白木耳也不行。呼吸系统有自己排出脏东西的能力，通过咳嗽咳痰，把进入呼吸道的一部分脏东西排出来。但是也只能把一些较大颗粒的脏东西排出来，较小颗粒的脏东西有很大一部分会一直留在肺里面，所以抽烟多年的人肺是黑呼呼呼的。既然清肺不容易，那还是要好好的保护自己的肺，毕竟我们的肺是一次性产品，用完很难再换一个。戒烟，雾霾时戴上防护口罩，粉尘大的工作环境一定要戴上防护口罩。

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