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水果的性味有哪些?中医点评各种水果的性味[图]

06-23 中医 苹果 木瓜 我要评论

我们日常生活中水果的种类丰富,它的味道也是多种多样的,很多人都喜欢通过吃水果来护肤养颜。水果中富含维生素,有很多功效,所以深受大家欢迎。据中医养生专家发现不同种类的水果,他的食物性味也不同,下面我们一起来看看中医点评的几种常见的水果。。

水果的性味有哪些?中医点评各种水果的性味(1)

1、常吃水果的性味

苹果

一日一苹果,医生远离我。脾胃虚寒型的慢性腹泻需用锡纸包裹、煨熟吃,含最多果糖、有机酸、果胶、微量元素。

1.果胶:属于可溶性纤维,促进胆固醇代谢、降低胆固醇水平、促进脂肪排出;

2.微量元素:钾扩张血管、有利高血压患者;锌缺乏会引致血糖代谢紊乱与性功能下降。

3.可条理肠胃:纤维物有助排泄;对腹泻也有收敛作用。

4.苹果皮+数片姜煮水:可止呕吐。

5.可减梨之寒,强化润肺润胃。

秋季润肺糖水:苹果/梨数个+1两百合+石斛15克+南北杏9克

木瓜

万寿果。味甘、性平、微寒,蛋白分解酵素。

1.所含酵素近似人体生长素,多吃保持青春。

2.蛋白酵素有助分解蛋白质和淀粉质,对消化系统大有裨益。

3.助消化之余能消暑解渴、润肺止咳,对感冒咳痰、便秘、慢气管炎有帮助。

熟木瓜+柿饼煎服,可治气喘性咳唆

熟木瓜去皮+蒸熟+蜜糖,治肺燥咳嗽

生木瓜缴汁或晒干研粉,可驱虫。

木瓜煮鱼尾或猪蹄,促进乳汁分泌。

西瓜

性质寒凉。

胃寒、孕妇、身体略燥热底子寒虚之人不宜。

强壮实热之人适宜。

不慎吃多了见晕作闷,可含一片生姜解救。

今天介绍的三种水果,你在日常都会经常吃到。不同种类的水果,其营养、性味也是有区别的。所以说,我们在吃水果的时候,一定要根据自己的身体体质,挑选合适的水果食用,这点很重要。

2、认识体质吃水果

“寒体质”的人,产热能量降低,导致副交感神经兴奋,代谢率下降,也由于体内产热量减少,所以手足较冰冷,脸色比一般人苍白,喜欢喝热饮,即使炎炎夏日,进入冷气房也会觉得不适,需要喝杯热茶或加件外套才会舒服。

“热体质”的人产热能量增加,导致交感神经较兴奋,身体较有热感,脸色红赤,容易口渴舌燥,喜欢喝冷饮。

体质虚是生命活动力衰退所造成,人的精神比较萎靡、心悸短气。

体质实则容易发热、腹胀、烦躁、便秘。

另外,人的体质还有寒热虚实交杂的可能。而且水果也有自己的寒热属性,不同属性的水果适合不同体质的人,因而在吃水果时,最好是选择适合自己的。

3、水果和体质的关系

说到食物属性,中医有所谓“四气”。这是指食物进入体内,会产生“寒、热、温、冷”的作用,如果不温不热,不寒也不凉,则归属于“平”性。因此,每种水果如果进入了人体,也就有它的“个性”。中医强调均衡、阴阳调和,体质偏热的人要多吃寒凉性的食物,体质偏寒的人,自然要多吃温热性的食物,吃水果的原则也一样。

同时,地形、气候也会影响生理与饮食,比如亚热带地区,仲夏暑热难当,受天热、地暑的影响,人们常发生头痛、身热、口渴、心烦等现象,为了达到均衡,最好选择吃些寒、凉性的食物。

传统中医所说的热性水果,指的是热量密度高、糖分高的水果。这些水果吃下去后,肝脏的葡萄糖磷酸化的反应加速、肝糖合成增加、胰岛素与升糖激素比例上升、脂肪酸合成提高、三酸甘油脂合成也提高,肝脏充满了待送出的油脂和糖,就容易上火,身体能量增加,就比较“热”。而热量密度低、富含纤维,但脂肪、糖分都很少的水果,就属于寒性,吃多了就会愈来愈没能量、没体力,也愈来愈怕冷、虚弱。身体营养素足够的人,不管吃哪类水果,只要不过量,不会有大碍。一旦身体状况不理想,像是体内热量较不足的虚、寒体质,吃凉性水果就会不舒服。

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