杜仲是一种比较名贵的中药材，杜仲的皮具有很多的治疗作用，杜仲被称为植物黄金，可见其价值是非常不错的，具有补肾、补肝、降血压等多种作用，杜仲泡酒的滋补效果也是很不错的，那么怎么用杜仲泡酒？杜仲泡酒的方法有哪些呢？

1、杜仲泡酒的做法

方法（一）

主料：杜仲50克,白酒1000克

辅料：丹参10克,川芎25克

做法：1.将上述药物装入纱布袋,扎口,与白酒一起置于酒坛中,密封浸泡20天,取出药集散,浸液静置,用时取上清液.

饮法:每日二次,每次饮用30-50毫升.

制作要诀：选用40度白酒。

健康提示：补肝益肾,活血通络,适用于老年人肝肾虚亏所致之腰背酸楚,脚膝无力,四肢麻木等症.

方法（二）

处方:杜仲（去粗皮.炙黄）、蛇床子、当归、川芎、干姜（炮）、秦艽、附子（炮裂.去皮脐）、石斛（去根）、桂心、细辛、茵芋、天雄（炮裂.去皮脐）、川椒（去目.炒出汗）、防风（去叉）、独活，各二两。

制上:细锉，以生绢袋盛，用法酒三斗，于瓷瓶中浸之，七日后开。

功能与主治:治风冷，腰脚疼痛，屈伸不得。

用法与用量:每温饮一小盏，常令醺醺，不得大醉。酒尽其药滓晒干，捣罗为细末，每服以温酒调下二钱。

2、杜仲泡酒禁忌

药酒随药物的不同而具有不同的性能，进补者有补血、滋阴、温阳、益气的不同。治疗者有化痰、燥湿、理气、活血、消积的区别，因而不可一概用之。虚者宜补，血瘀者宜通；有寒者宜温，而有热者宜清。况且，每一种药酒，都有适应范围，不能见药酒就饮。即使是补性药酒也不宜多服，如脾胃虚弱的人过服含人参的补酒，可造成胸腹胀闷、不思饮食；如阴虚的病人过服含鹿茸的补酒则可引起发热、烦躁，甚至出现鼻衄(即鼻出血)等症状。因此，要根据病情选用药酒，合宜而用。

如阳热体质的人慎服热性药酒，阴寒体质不适宜用凉性的药酒。选用药酒应根据自己的体质决定，最好事先与医师沟通，了解自己的体质，便于对症饮用药酒。凡服用药酒或饮用酒，要根据人的耐受力，合理、适宜，不可多饮滥服，以免引起头晕、呕吐、心悸等不良反应。

3、杜仲的食用方法

(1)杜仲茶

食材：杜仲茶5~15g，开水适量。

做法：

1.杜仲茶放在杯底，加入开水冲泡，杜仲茶叶泡开之后，滤掉水分。

2.继续杯中填满开水，泡制15分钟左右，茶水呈现出颜色之后即可饮用。

功效：降血压，补肾养生，调养身心。

(2)枸杞杜仲鹧鸪汤

材料：鹧鸪1只，枸杞子，杜仲，马蹄8只，木耳，姜2片，瘦肉，盐、胡椒粉适量。

做法：

1.将鹧鸪剖洗干净，瘦肉切成大块，一起放入滚水中煮2分钟，取出洗净待用。

2.荸荠去皮，木耳用温水浸开，杜仲洗净。

3.在煲内注入适量清水，再把所有材料放入煲内煲滚，改用慢火煲3小时，放入调料即成。

(3)党参杜仲糯米鸡粥

食材：党参,杜仲,鸡肉,糯米1/2杯，盐1小匙。

做法：

1.鸡肉切块，放入沸水汆烫，捞起冲净。

2.糯米淘净，盛入锅中加入鸡肉，党参，杜仲，加5碗水以大火煮开，转小火续煮到米粒熟烂，起锅前加盐调味即可。

(4)杜仲腰花

食材：杜仲12克，猪腰250克，姜、葱、绍酒、豆粉、盐、白糖、味精、醋、酱油、植物油各适量。

做法：

1.先将猪腰洗净，切成腰花备用，杜仲洗净，加水煎煮至50ml的浓汁。

2.姜切碎末，葱切段，用杜仲汁一半，加入绍酒、豆粉、盐调拌腰花。

3.白糖、味精、醋、酱油、豆粉兑成汁，待用。

4.将调伴好的腰花入油锅．炒散，倒人调味汁即可。

功效：补肾阳，用于骨质疏松症，肾虚腰痛。