最近发现自己又长胖了，有那么一句话说，每逢佳节胖三斤，我是没过节依然胖，决心要减肥，准备后期只吃素食，肉肉都离我远一点，可是我又在网上看到，小李子莱昂纳多就是一个素食主义者，我的天，那素食真的能减肥吗，这跟我想象的有些不一样啊。所以吃素就能减肥吗？

有些人质疑，素食主义者应该都身材纤细匀称，毕竟小李子的身材实在看不出来他是一名素食主义者。

1、吃素就可以瘦下来吗？

屡有新闻称僧人患脂肪肝。小编也去过几家素食餐厅，似乎发现了某种端倪。很多人认为动物性食品是肥胖根源，于是坚持吃素，但是在烹饪过程中，往往使用大量植物油、食盐，虽然吃的是素食，但热量并不低。无论动物油还是植物油，都是脂肪，应该限量摄入并且保持一定的比例。高盐饮食也会诱使你摄入更多的主食，谷物里的碳水化合物也是导致增重的根源之一。一些素食者相信用蔬菜水果取代正餐可以减肥，岂不知水果中也含有大量的糖分，过量摄入，一样会让你变胖。

2、肉类真是减肥天敌吗？

肉类，特别是瘦肉，是优质蛋白质重要来源，也是增肌必须的营养。适量的食用肉蛋奶，配合一定的训练，会让肌肉更发达，基础代谢也会得到提高，不易变胖。国外也不乏吃红肉成功减肥的案例。如果你真要和小李子一样做素食者，必须补足这些营养广义素食者不仅需要从奶类当中获得钙质，还要从中补充蛋白质、B族维生素和维生素AD。严格素食者更需要从豆腐中补钙，还要从添加豆类的主食中获得蛋白质和B族维生素。

3、怎样吃才可以减肥呢？

要使自己减肥，就必须做到：每天消耗的热量＞摄取的热量。这就是减肥的原理。那么，到底该怎样减肥？

1.严格遵守和养成“早吃好、午吃饱、晚吃少”的饮食习惯，其中“晚吃少”是减肥的关键！这里有三点必须注意：一是必须吃早饭。不吃早饭的人，容易发胖。因为经过一夜睡眠，身体有10多个小时一直在消耗能量却没有进食，人体需要含丰富碳水化合物的早餐来重新补充、储藏能量，不吃早餐使人在午饭时出现强烈的空腹感和饥饿感，不知不觉吃下过多的食物，多余的能量就会在体内转化为脂肪；

2.中午一定要吃饱。中午不吃饱，晚上必然饿，“晚吃少”就难以做到了；

3.晚上一定要做到尽量尽量少吃！而且晚餐不要吃肉食、甜食、油炸食品，喝一些清淡的面汤、米汤就可以，不要喝咸汤。许多减肥成功者不约而同的秘密都是：晚上九点以后坚决不进食，也坚决不喝水！这是他们保持曲线美的关键。

所以，减肥秘诀在于营养搭配合理，摄入小于输出，并且坚持就是胜利。