节食减肥是生活中很常见的减肥方法，这种减肥方式虽然有效，但是需要把握好度，如果节食过度，对健康的危害也是非常巨大的，那么节食减肥的误区有哪些？节食过度的危害有哪些？下面就来详细了解节食减肥过度后对健康的危害有哪些吧。

1、节食减肥误区有哪些

1、不吃早餐

其实不吃早餐会适得其反的，会让人在午餐和晚餐中吃得更多，多出的分量通常远远高出被你忽略的早餐。事实上，对瘦身成功的人进行研究，她们从来不会落下一顿健康的早餐，可以选择蛋白质丰富的食品来帮你健康减肥。

2、只选择脱脂奶制品

奶制品中确实含有脂肪，但牛奶中也含有多种人体所需要的氨基酸以及蛋白质、维生素和矿物质。长期食用可以使人体内产生更多的酶来降解脂肪，促进脂肪的燃烧，对减肥具有一定的积极作用。如果把牛奶中所有的脂肪都脱掉，会改变牛奶对身体的激素影响，同时不能带来饱腹感，会让你进食更多。

3、吃鸡蛋时丢弃蛋黄

一项研究发现，进食蛋黄后确实会促进身体内高密度胆固醇，即“有益”胆固醇的生成。与只能提供蛋白质的蛋白相比，蛋黄含有100%类胡萝卜素，以及人体必需脂肪酸、维他命A、E、D和K，它还含有胆碱，可以促进大脑和肝脏的健康，同时降低炎症的发生。从另一方面，鸡蛋是一种完美的食品，可以适度享用，每周4至6枚即可。

4、放弃碳水化合物

许多人对碳水化合物的摄入经常存在一些误解，的确，过量摄入精加工碳水化合物，比如白面包和白米饭，可能会导致发胖或者引起心血管疾病。但并不是所有的碳水化合物都会对健康造成负面影响，像全谷物、豆类这些健康食品中的碳水化合物正相反，应保持摄入这些以植物为基础的碳水化合物。

5、不吃谷蛋白食品

并没有科学证据表明谷蛋白是致人发胖的重要成分，只是平日里我们进食了太多细粮——白面粉或者其他细粮制作的食物。然而，未经医生允许就擅自摒除谷蛋白会造成重要营养物质摄入不足，比如：膳食纤维、铁、维生素B12和镁，不仅不会达到减肥的目的，还会影响健康。

6、对坚果类食品说不

坚果的卡路里的确非常高，但这并不意味着它们不能成为健康节食法的组成部分。美国一本营养杂志的研究人员发现，坚果摄入者，尤其是木本坚果(比如：杏仁、胡桃和开心果)与不吃坚果的人相比，身体质量指数更低，腰围指数更小。你可以从饮食计划中减少一项营养丰富的食物，用对心脏健康有益的坚果来代替。

7、坚决不食用肉类

不要认为应该摒弃一切肉类食品，其实牛肉、鱼肉就是健康便捷的蛋白质来源，而且富含铁、钙等营养成分。但是你不能够把它们同培根、奶酪和洋葱圈一起食用。选择肉类食品时，可以选精瘦、草料喂养的肉，它比普通牛肉价格更高，但也更加健康。

8、尽可能少摄入卡路里

如果你摄入的卡路里太少，身体就会感到饥饿，新陈代谢会减缓。合理的目标应是每天通过饮食和运动减少500卡路里的摄入，保持这一健康的理想值，可以让你每周减掉一斤赘肉。

9、放弃一切禁止食物

我们在节食减肥时总是喜欢选择极端的模式，而不会寻找折中的方法。你需要了解，不能在同一天吃披萨、炸薯条和巧克力蛋糕，但是，通过周密的计划，当这些食物出现在你的面前，你当然是可以享用的，只要别吃得过量就可以。事实上，对这些“违禁品”适度的放纵，更可以避免大吃大喝的行为。

2、过度节食减肥的危害

1、抵抗力下降

缺少维生素A容易引起肠胃及泌尿系统感染，甚至影响生殖系统。缺少维生素B会使降低碳水化合物及脂肪代谢，易肥胖。缺少维生素会使胶原蛋白合成出现障碍，影响皮肤的弹性及光泽。身体排毒功能出现障碍。抵抗力明显下降。

2、闭经和不孕

如果盲目节食，使体脂减少，少女初潮将会迟迟不来，即使已来初潮，也会发生紊乱甚至闭经。进入生育期的女性同样需要积累足量的脂肪，以便完成生儿育女的使命。

3、贫血

营养摄入不均衡使得铁、叶酸、维生素B12等造血物质摄入不足；吃得少，基础代谢率也比常人低，因此肠胃运动较慢，胃酸分泌较少，影响营养物质吸收。这些都是造成贫血的主要原因。

4、记忆衰退

大脑工作的主要动力来源于脂肪。吃得过少，体内脂肪摄入量和存贮量不足，机体营养匮乏，使脑细胞严重受损，直接影响记忆力，变得越来越健忘。

5、子宫脱垂

没有足够的保护，子宫容易从正常位置沿阴道下降，子宫颈下垂，甚至脱出于阴道口外，形成子宫脱垂。严重的还可能导致宫颈口感染，甚至宫颈炎。

6、影响身体的机能

大家都知道，人体形成的基本单位是细胞，而细胞的形成主要成分则是蛋白质。既然每个器官都会涉及到蛋白质，那么当我们优质蛋白摄入不足的时候，便会影响整个身体的机能。皮肤变得暗沉、无光泽、易衰老(胶原蛋白流失);新陈代谢紊乱，内分泌失调，长痘(酶和激素不能充分生成)；抵抗力下降(缺少抗体)；缺乏严重者更会水肿(渗透压无法调节)。

7、损害脑细胞

生理学家认为，节食的结果是机体营养匮乏，这种营养缺乏使脑细胞的受损更为严重，直接结果是影响记忆力和智力。节食越久和减重越多的人记忆力损失越大。

3、饮食减肥注意事项

1、首先一点也是最重要的一点就是每天三餐要归路，不吃零食。有些女性为了减肥有时候是不吃早餐有时候不吃晚餐，更有甚者有的每天都只吃一些水果或者零食，但是就是不吃正餐，这样不仅不能瘦下去还很容易危害健康。

2、每餐只要吃到8分饱。不管餐桌上的食物再好吃，也要在8分饱的时候强迫自己放下碗筷，离开餐桌。

3、慢慢品尝，有些人吃饭习惯速战速决，就像猪八戒吃人参果，一口就吃下去了，这样往往不利于消化和容易吃多，也有研究表明一顿饭吃30分钟有利于减肥。

4、细嚼慢咽。研究显示一口饭菜要是反复咀嚼20次不仅利于消化还能减肥。

5、饭菜应该以清淡为主，这对于号称无肉不欢的美眉或许是有些困难，但是这对于减肥却很有帮助，所以为了美还是赶紧的坚持住吧。

6、多吃蔬菜水果。水果蔬菜含有大量的维生素和膳食纤维有助于人体减肥，所以想要减肥的你一定不能错过了。

7、晚餐不能过晚，一些白领上班族由于工作的原因每天都上班到很晚，或者加班，此时晚餐不是草草解决就是吃的很晚，这对于减肥是很不利的，尤其是吃完饭后马上睡觉。

8、做到精神集中用餐，一些人喜欢边看电视或者边玩手机边吃饭，然后就不知不觉的吃多了。